No items found.
Luksusbuffet
Luksusbuffeten er laget for de store anledningene, med råvarer og retter som imponerer. På menyen står alt fra spansk spekemat, modne oster og grønnsaker til sjøkreps med estragonsmør, Kalix løyrom med blinis, norsk kalvefilet og grillet Ibérico presa. Kombinasjonen av klassiske smaker og eksklusive innslag gjør buffeten til et måltid som virkelig skiller seg ut.
kr 1 025 NOK
pr. person eks. mva
Allergener
Melk
Egg
Gluten (hvete)
Fisk
Sennep
Se hva du får med vår luksusbuffet!
- Brød fra Åpent bakeri
- Hjemmelagd aioli
- Assortert spansk spekemat
- Assortert modne oster med fruktkompott, nøtter og kjeks
- Kalamata oliven, grillede artisjoker, piementos
- Grønnsalat fra Elstøen Gartneri med olivenolje og syltede grønnsaker
- Bliss tomater med parmesan og persille
- Lettstekt norsk kalvefilet med steinsopp og dansk Thybo ost
- Svensk Kalix Løyrom med blinis, pisket creme fraiche og gressløk
- Gratinert sjøkreps med estragonsmør dill og sitron
- Grillet Ibérico presa med romescosaus og brønnkarse
- Andebryst fra Holtegård med glasert borretane løk
- Folvapoteter fra Nøtterøy med vinaigrette, kapers og persille
- Sukkersaltet laks 39grader med dillmajones og reddik crudité
- Ovnsbakt portobello med fritert grønnkål og høvlet aromasopp
