No items found.
3-retters all year meny
En klassisk og smakfull 3-retters meny som passer hele året. Start med lettgravet laks med løpstikkeemulsjon og puffet bygg. Hovedretten består av helstekt norsk okse med rotsellerikrem og rødvinsjy. Avslutt med sjokoladeganache, kirsebær og salt hasselnøttkrokan – balansert, elegant og sesonguavhengig.
kr 767 NOK
pr. person eks. mva
Se hva du får servert med 3-retters all year meny
- Lettgravet laks med løpstikke emulsjon, syltede sennepsfrø, puffet byggryn og mikrogrønt fra greens of Norway
- Helstekt Norsk marmorert okse ytrefilet med rotsellerikrem, stekt brokkolini, ristede poteter fra Nøtterøy, fritert svartkål og rødvinsjy
- Sjokolade ganache med syltede kirsebær, salt hasselnøttkrokan, kirsebærcrumble og sorbet
